塑料桶適不宜長期存放（fàng）食用油的（de）原因

　　塑料桶現在已應用的越來越廣（guǎng）泛了，很多（duō）人甚至是廠（chǎng）家都用塑料桶來裝食用（yòng）油，不過塑料桶不適宜長期存放食用油：

　　現在的食用油桶一般（bān）都是使用聚對苯二甲酸乙二醇脂材料經（jīng）過注塑成型而（ér）製成的，桶底均印有pet標誌，礦泉水與飲料（liào）瓶也基本使用（yòng）這種材料。若長時間的存放食用油，就（jiù）會使得塑料中所含的（de）低分子物質被浸溶出來，產生一（yī）股熏人蠟味，不僅會影響到（dào）食用油的質量，而且使（shǐ）用這種油做的菜自然也就不好吃了。

　　盛油的塑料桶一般都透明度高（gāo）、易於老化，也易受氧氣和（hé）紫外線作（zuò）用，發生氧化腐（fǔ）敗，加快聚合物碳鍵的斷裂，使得有害的物質如乙烯溶解出（chū）來，造成慢性的中毒。油桶在製造的過（guò）程中要加入一定量的（de）穩定劑、增塑劑、抗氧化劑、防老劑（jì）等等，這些物（wù）質是有（yǒu）一（yī）定毒性的，食用油在塑料桶裏存放的時間如果太長（zhǎng），它們就很可能會浸溶到油脂裏麵去，進而對人體產生毒害的作用。塑料桶隻可以用（yòng）於短期存放食用油，不能夠長期存放。

　　消費者在選購食用油的時候，盡量不要選用大容量的包裝的食用油，盡（jìn）量要（yào）選擇小包裝、距離生產日期比較近的。食用（yòng）油開封（fēng）後盡量選（xuǎn）擇（zé）清潔、幹燥（zào）、不透明的陶瓷器（qì）或深色玻璃器皿密閉存放，並要遠離灶台（tái），避開（kāi）陽光的照射，放於陰涼通風的地方。開封之後的（de）食用油（yóu），盡量三個（gè）月內吃完，這樣才能夠充分（fèn）保障食用油的（de）安全與質（zhì）量。

　　了解（jiě）了塑料桶不宜長期存（cún）放食用油後，趕快把家裏盛（shèng）著油的塑料桶換掉（diào）吧，畢竟（jìng）自己（jǐ）和家人（rén）的健（jiàn）康才是（shì）最最重要的（de），不能夠隻圖方便，就把有放在塑料桶裏了。